Mes bonnes adresses - Blog de Gérald Trokart

Pommes, Poires et autres Délices

Ce chimiste de formation, remercié en 1996 par une « world company » américaine, s’est lancé un défi : faire un « champagne de pommes ». Ni un cidre –qu’il produisait déjà pour sa propre consommation, ni un véritable champagne…

Hors des sentiers battus …

Nous les avons redécouverts durant la période « covid », comme quoi, l’adage « à quelque chose malheur est bon » est tout à fait justifié. Avec les beaux-jours qui se sont enhardis à pointer le nez plus tôt que d’habitude, les voici qui…

Modave, son château et ses balades

Je connaissais le château de Modave pour y avoir assisté à deux événements, des organisations que ce patrimoine classé accueille régulièrement, avec des mariages d’ailleurs. Ce bâtiment du XIII ème siècle est également le point de départ de plusieurs circuits…

Vous rêvez de faire les vendanges ?

Vous rêvez donc de faire les vendanges depuis longtemps mais n’avez pas forcément le temps de vous déplacer pour réaliser votre rêve … les vins de Liège cherchent des bénévoles pour les aider. Voilà une belle occasion ! Comment vont…

Quand le Whisky prend la route du Rhum pour sauver la mer

Bien avant le départ de cette belle aventure, Etienne Bouillon a toujours trouvé des solutions originales pour atteindre son rêve. Ainsi, avant de produire le premier Whisky belge single malt, il avait déjà vendu quelques bouteilles après en avoir fait…

Jean-Phi et la chocolaterie …

On se serait cru dans une adaptation du film ce dimanche 15 avril à Spa… ou dans une attraction d’Eurodisney ou de Fantasialand, mais sans les souris. Les meilleurs pâtissiers d’Europe étaient réunis pour faire tourner la tête à quelque…

La Dolce Vita à Maestricht

J’ai un faible pour Maestricht, ses ruelles accueillantes, je les trouve, il est vrai,à un jet de pierre de chez moi. La capitale du Limbourg hollandais déroule ses vieux pavés, ses maisons traditionnelles le long de la Meuse qui la…